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Esto está Canijo
Мексика
Добавлен 30 авг 2021
Gracias por estar aquí y ser parte de este gran proyecto que nació como un hobbie,
El fuego🔥 y yo siempre hemos sido inseparables amigos desde que me quemé en una feria de pueblo.
Todo bien por si preguntan 😃
No concibo un mundo sin una buena comida, que va mas allá de la pasión por preparar platillos deliciosos para todos ustedes.
La parrilla es mi aliado, ¿Quién contra mí?
El fuego🔥 y yo siempre hemos sido inseparables amigos desde que me quemé en una feria de pueblo.
Todo bien por si preguntan 😃
No concibo un mundo sin una buena comida, que va mas allá de la pasión por preparar platillos deliciosos para todos ustedes.
La parrilla es mi aliado, ¿Quién contra mí?
CORTES PRIME | Sabor Exclusivo Rareza del -3%
¿Te has preguntado alguna vez qué hace que un corte de carne sea realmente excepcional? Bueno, en este video te voy a llevar a un viaje culinario donde exploraremos los secretos detrás de los cortes de calidad prime, el marmoleo que los hace tan deliciosos y las certificaciones que garantizan su excelencia.
Imagina esto: jugosos y tiernos cortes como el famoso tomahawk, con su hueso largo que agrega sabor y una presentación impresionante en la parrilla. O el porterhouse, que combina lo mejor de dos mundos con su filete y su parte de solomillo en un solo corte, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable.
Pero eso no es todo, también vamos a adentrarnos en el mundo del salmón Ora King, c...
Imagina esto: jugosos y tiernos cortes como el famoso tomahawk, con su hueso largo que agrega sabor y una presentación impresionante en la parrilla. O el porterhouse, que combina lo mejor de dos mundos con su filete y su parte de solomillo en un solo corte, ofreciendo una experiencia de sabor inigualable.
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Gracias por la receta 🙏🏻😋😋😋
Ohhh!!😍😍😋😋😋
Que do crudo?
Cual es mejor de los 5?
Gracias lo voy acer
Te va salir de lujo ! ya viste los demás videos?
No si los puedo hacer para negocio cuál me recomiendas
Nunca avia visto esta receta
Nonle pone sal ? O otro condimento
Oye pero no es ridículo que estés picando la papaya si va a la licuadora ni modo que fuera más duro que el hielo mi cuate
Es mas dura que la piedra 😃
3 chefs en otros videos indican que la papaína es muy buena y sí pero también puedes utilizar la piña y la piña le da un sabor extra diferente a la carne y también la suaviza increíble
Hay muchas formas no es la única
Perrón 😋😋🍖🍖
gracias, que corte te gusta mas Diego?
Ven para enseñarte no te da pena desperdiciar esa pieza
@@rafaelortega8678 Donde estas ? Por que no pones ni la dirección Así no se puede 🤣
Pues la soya también es ablandador
gracias, saludos
Es carne de puerco
Si de cerdo, saludos
Yo descongele con agua a temperatura ambiente la carne omití hacer el cambio del agua estuvo aproximadamente 1hora 30 minutos posteriormente la metí al refrigerador y al día siguiente la regrese al congelador por que no la utilice continua sellada y empacada al vacío 😢 Pregunta todavía se puede volver a descongelar y consumir ? O cual es tu comentario al respecto me ayudaría mucho ? Bien video te dejo mi like 👍
Cuántos dias puedo tener guardado en la refri el cerdo una vez marinado??
te recomiendo que sea maximo de un dia para otro, de lo contrario agarrará otro sabor y es posible que se deshaga
Recuerden son grados celcios nos Fahrenheit
Es correcto ! gracias
Amigo de verdad que malo. Empezando no es agua mineral, es soda. 2do. El agua se lleva toda la mioglobina de la carne, qiutandole casi todos sus nutrientes. Muy malo esta explicación.
Gracias Que descanses
Como hay que quitar el exceso de papaya? Lavandolo con agua?
Lo puedes raspar con una cuchara y listo , que otro tipo te ha gustado?
La carne es mas suave y jugosa cuando menos la cocines,
Muy bueno
Pero si estaban en distinto punto. 🤔
Como ablandar la carne de puerci?
Se lavo la carne antes de poner al asador o no ? Se ve blanquita porfa
Si alguien gusta les vendo la receta del pastor la original no porquerias
Nadie quiere tu receta Esfúmate ! 🤣🤣
Esa q haces es falsa
@@antoniomartinez9346 No lo sé Rick, pareces mas falso tú
@@doncanijo por eso t comento xq le vendes ala gente porquerías, si fuera buena tu receta no tendría tiempo d criticarla
@@antoniomartinez9346 No te quieras aprovechar de la gente Toñito, si es buena tu receta vendésela a una cadena de taquerias para ver si te la compra
Si alguien gusta yo vendo la receta original
Hahahahaha de donde sacas estas estupideces no engañes a la gente por que no esta bien esto no es nada que se le paresca a un adobo para tacos al pastor estas muy lejos
Adoro el sabor de los tacos al Pastor sin embargo no le tengo mucha confianza a la carne de cerdo por el tema de que quede mal cocida, creo que la carne de res es muy buena opción y siendo sirlon o diezmillo queda muy bien por la grasa que lleva.
Eso es verdad hay muchos paises del oriente que desde hace mucho más antes comían la carne al pastor que en México.
Cada receta es única 👍🏻
Eso si es verdad, pero la originalidad de la carne al pastor siempre va ser del oriente.
Hola como le quitas el exceso de marinado en otro enseñaste nunca meter la carne directamente en agua
Hola Fácil raspando con una cuchara
Y no colaste el pinche adobo o no se vio
Para que ?
Muchos dicen lo mismo ya ni se sabe solo el que tenga un damiliar directo de puesto de raquitos al pastor.
Eso dices
No creo que la receta original lleve piña y muchos taquero no siquiera te ponen. Piña que porque esta muy cara o no te ponen si no la pides
No creas
Amigo y si queda cuantos días puede aguantar ya que no lleva vinagre gracias
Es para consumirse el mismo día Saludos
Gracias
A tí Lauren, que consejo te sirvio mas?
La punta de anca se corta en contra de fibra , el corte se hace transversal con la grasa en corte mariposa.
Gracias
Mi hermano no des consejos de corte de carne si no lo saben hacer la picaña no se trabaja así se trabaja junto con la grasa y es un corte fino lo digo porque tengo experiencia de mas de 20 años en cortes de carne
Gracias
What is the recipe for the salsa roja that goes best with these tacos al pastor?
Que tiempo se deja marinar?
Cual es la Diferencia de Marinar con Agua Mineral vs Bicarbonato de Sodio ?
Okis okis 🙂
😂😂😂😂
🤣🤣🤣🤣🤣
Ohhh😲 okis okis gracias 🙏🏻🙂
😲 okey muchas gracias 🙏🏻 saludos 👋🏻
Gracias a ti Ya vístenos demás vídeos ?
Si haces una carne bien cocida y sin jugo, no sabes cocinar
Me da gusto que hayas visto todo el vídeo
FELICITACIONES ♥️ 👀
Gracias a ti Que fue lo que mas te gusto Juan ?
Muchas gracias por compartir sus conocimientos 🙏🏻
A ti Ángela , suscríbete hay un montón de trucos de parrilla
Burrera
Pues mejor no invito gente que no coma carne y listo
Que gran idea 💡
Epico :v
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